好的就餐台，加上一份精美的菜品才能提供一种优美的就餐环境。因此，一种好的就餐台的设计，就必须考虑到与符合就餐的主题、精美菜品的布置协调，以及与周边的环境（包括灯光、场地、桌布的色泽等）因素协调。这样才能保证消费者的就餐环境舒适、赏心。因此，顾客就餐台的设计，首先要根据本次宴会就餐活动的主题、菜肴的造型特点，整体来规划和布置。这就要求设计者对本次活动的主题进行调查，详细了解顾客是在什么情况下就餐，这样才能对顾客的就餐形式进行分析和确定星空体育APP下载。根据客人宴会活动的主题，设计餐台时就要考虑到便于顾客就餐，便于宴会活动的举行。菜品的摆放也要方便客人的取食，使其具有一定的层次感，从而给客人一种美感的享受。当然，设计就餐台单单考虑活动的主题和菜肴成品的摆放是远远不够的，而要兼顾周边环境；其次，设计者在设计餐台时，要根据场地的大小进行设计摆放，这样才能满足顾客的要求，起到冷餐会应有的作用。因为冷餐酒会中客人是可以随便在吧台与自助餐台之间的走动。因此，餐台与场地的大小，二者之间就有很重要的联系。所以设计者要把握好餐台大小与场地大小相配伍，以便于顾客相互交流。